こんにちは。本八幡のヤンです。
辛ネギラーメンを食券自販機で買って席に着いた後に貼り紙にきづいきました。
「ニンニク無料 お申し付けください」。
せっかくなので頼んでみました。
貼り紙にはさらに先がありました。
「魂麺、こってり魂麺に相性ピッタリです！！」
、、、、私が頼んだのは辛ネギラーメンだ、、、。前回頼んだあごだしラーメンだと微妙ですが、今回は辛ネギラーメン。透き通った味が特徴じゃないだろうし味を壊すことはないでしょう。店長さんもにこやかにOKでーすと言ってくれたし。
辛ネギラーメン
辛ネギラーメンが来ました。
まず、普通に食べてみる。おいしい。たまーに「辛ければいいんだろ！？」みたいな辛さだけのラーメンがありますが、そうじゃなく味のバランスがありますね。
あれ？ノーマル辛ネギラーメンをこんなにほめちゃうと私はこれから味を壊す作業に入ることになる？
辛ネギラーメン+ニンニク+ブラックペッパー（５フリ）
貼り紙に「ニンニクとブラックペッパー（５フリ）」と書いてあったので、まんまやってみました。
スープ全体に溶かすのもどうかと思ったので、どんぶりの真ん中に入れて、ニンニクとブラックペッパーを周囲のスープになじませました。
（※高校ぐらいまでなら、スープ全体に均等に混ざるように頑張って、「なんだかわからねえ！」とか言ってたろうな）
あ、コクが出ておいしい、、、、気がする。やっぱ辛みが強いんですよ。ニンニクに打ち勝つほど。喧嘩しているわけじゃないので食べられるけどね。やっぱ魂麺さんのノーマルラーメンの魂麺でニンニクを使った方がおいしさが際立つんだろうな。
次は魂麺で試してみよう。そう思いながらラーメンのどんぶりを持ち上げました。（ラーメンのスープは飲み干すものです）
辛ネギラーメン+ニンニク+ブラックペッパーの三重奏が！！
スープがのどを通ったとき、
ニンニクのパンチが！辛ネギの辛みが！喉を刺激する！ のど越しを楽しんでいるとブラックペッパーのいい匂いが鼻を満足させる！
私は一回ドンプリを置きました。蓮華でスープを飲んでも何も感じません。もう一度どんぶりを持ち上げてラーメンスープを飲みました。
ニンニクのパンチが！辛ネギの辛みが！喉を刺激する！ のど越しを楽しんでいるとブラックペッパーのいい匂いが鼻を満足させる！
自分で作ったスープの濃淡もいい感じのアクセントになりました。
おいしかった。そして楽しかった(笑)
ニンニクとブラックペッパー
ごちそうさまでした。
魂麺
コメントを残す