【本八幡】『和食‐場‐冠 』で『日替わり角煮定食』

【本八幡】『和食‐場‐冠 』で『日替わり角煮定食』
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こんにちは。本八幡のヤンです。

和食‐場‐冠

小さな戸を開けて入ったら、別世界でした。
申し訳ないけど、お店が立っている場所は、本八幡のメインストリートではありません。右のはす向かいには周囲唯一の風俗店、左のはす向かいは、安さをひたすら押し出した立ち飲み屋(ドラム缶をテーブルにして雰囲気を作ってる)。
似たような感じなんだろうな、と思いながら小さな戸を開けて入りました。別世界でした。キレイです。。一人一人の席のスペースが広い。ジャズが流れている。ホール担当のお姉さんは和服。ちょっとびっくりしちゃった。
2階もあります。

ランチタイムには2000円の御膳があります。 大事なお客様との会食に使ってもOKなお店です。

日替わり角煮定食

料理人さんからカウンター越しに角煮定食を受け取りました。おお豪華。
まずは、サラダから。(血糖値を上げないために)
さらにご飯を口に運んで、(ご飯大好き)
主催の角煮へ!
右側の四角いのはお豆腐です。◎は玉ねぎ。
角煮というと、いかに柔らかくするかに全てをかけているようなイメージがありますが、冠さんの角煮は違いますね。柔らかいところとそうじゃないところでミルフィーユしてる。そのバランスが口の中で数種類の食感を与えてくれる。さらに噛むたびに肉汁が順番にあふれてくる。

スープを吸った豆腐もおいしく、スープを吸った玉ねぎは角煮とは、また違う顔を見せてくれます。

この定食で900円はお安い。おいしかった!

コーヒーもついてきました。

和食‐場‐冠 

和食‐場‐冠  の外の風景

なんて言えばいいんだろ?JR本八幡駅の裏側から降りて、キスキャバ?らしき風俗店の前を通った先にある飲み屋さん街の入り口のところ。
一番街からいくなら、お茶屋さんとAOの間の通りを入ったところだと思います。
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