【本八幡】ファルファサン　の溶岩焼きユッケビビンパ

溶岩焼きビビンパ専門店「ファルファサン」市川南八幡店

デリバリーはdデリバリーを使っていたのですが、始めてUBEREATSを使ってみました。
dデリバリーとはずいぶん違うのね。宅配員の位置が追えたり、宅配員にお礼が出せたり（あのお礼金で宅配員の質が変わるのかな？）

配達員のおっちゃんからもらった状態です。生卵の厳重さに驚きました。

この状態だと溶岩焼き感がないですね。あの無骨で熱すぎる丼に入っているからこそ溶岩焼きって感じがします。

ふたを開けて、真ん中にくぼみを作って、卵を落として、、、、

かき回す！

ぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐるぐる！

出来上がり！

ほんの少し酢が香り、モヤシのシャキシャキ感とひき肉の旨みが絡んで口の中に幸せが広がりました。
おいしかったよ。”溶岩焼き”は感じなかったけど。おこげもなかったし。