最近できてちょっと気になっていたラーメン屋さん
飲んだ帰りにキャバクラの呼び込みを潜り抜け、入りました赤看板の横浜家。
レビューをするなら基本のラーメンか、一番高いラーメンだと思います。
その店の味が一番出ますからね。基本のラーメンのほうが分かりやすいかなぁ。
でも、ネギラーメン頼んでしまいました。だってネギ好きなんだもん。
家系ラーメンってなんとなくチェーンっぽいようなチェーンじゃないような。フランチャイズのような、暖簾分けのような。いたるところに出店してますよね。
家系のとんこつラーメンに偏見持ってました。スープの味が濃いだけと思ってました。
目の前にはたくさんの調味料。店の味に自信がないんですか？状態。
そうこうしているうちにネギラーメンがきました。
あれ？うまい（←失礼）
麺が私好みです。普通よりちょっと太麺。理想の太さと麺の柔らかさです。ネギとマッチしてするするすると入っていきます。
さらに海苔がパリッパリ。
最近食べた中で一番うまいぞ！？（夏に酒飲んだ後に塩気と水気のあるものを食べたからとか気づいてはいけない）
掲示してある中でスープの飲み方が書いてある。これらを使うらしい
ライスをもらったほうがこの店の味を堪能できたらしい。そのうちやってみようかな
武骨家 本八幡店
ジャンル：ラーメン
アクセス：都営新宿線本八幡（都営線）駅A4口 徒歩1分
住所：〒272-0021 千葉県市川市八幡2-6-13 石橋ビル1F（地図）
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情報掲載日：2015年9月25日
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