【イングレス】『かつや』で『牛カツ丼』を食べました 。ミルフィーユ仕様で肉汁たっぷり

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かつやは東松戸駅前店にあります。

入り口からの風景。

かつやはテーブルもカウンターもあり。

チェーン店らしい清潔さでした。 店に入ったのは土曜日午後16:30という驚くほど中途半端な時間だったのでお客さんはまばら。 でも、持ち帰りが三組ありました。

カウンターに置いてあります。無料です。

今の時期は麦茶が出てきます。イングレス後の水分は何でもおいしい。料理が来るまでに二杯飲みました。

『かつや』で『牛カツ丼』

運ばれてきました。ごはんとトン汁がついてます。

ミルフィーユ仕様のカツです。 肉が柔らかいってのは良い肉の基準の一つですが、そういうこっちゃないですね。 でも噛んだ時の感触とあふれてくる肉汁で口の中が幸せな感じになります。 今度作ってみるかなぁ。でもこんな風においしくはできないんでしょうね。

『かつや』で『牛カツ丼』について３つのこと

1. 肉をかんだ時に感じる肉汁のうまみが口の中に広がるのを、かむ力が弱い人に感じてもらうにはちょうどいいかも。
2. 画一されたよくある店内だけど、その分、入りやすいです。。
3. 持ち帰りが多いのは町に認知されて溶け込んでいる証拠かな？。

かつや

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